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肉制品加工设备
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1.滚揉机加料:开启真空泵.在达到一定的负压的时候.将吸料管连接上吸料.
2.使用真空泵抽真空并保持真空度.
3.控制好运行时间,滚揉机有专门的时间设置按钮,可以根据不同的需要来进行设置.使其发挥出最大的效率.时间从秒,小时不同设置.
4.我们可以桶控制面板上的滚动时间来进行设置滚揉时间,滚揉机生产时会有一定的间歇,可以根据不同需要来自定义设置,方便简单.间歇时间和工作时间为分别设置,拥有独立的时间控制按钮.
5.将控制版面上的旋钮扳到“运行”,真空泵和充气旋钮扳到“开”,机器开始按设定方式运行.
6.工作结束后要停止滚揉机的工作,旋转控制面板的旋钮到停的位置就可以,若是设置好了工作时间,在工作时间到后,机器就会自动停止运行.
7.工作的尾部工作就是出料清洗,等到滚筒内外的压力平衡后,古代滚筒将料放出,将料放出后,将设备进行清洗,使用专业的清洗剂配水进行清洗,最后再用清水清洗.
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清辉食品机械有限公司
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1.性能.作用 烟熏香味料为淡黄色至棕色液体,具有浓郁的烟熏香气,可代替传统烟熏工艺,使烟熏食品工业实现机械化.电气化.连续化生产.
2.溶解性 易溶于水,因此它可以调配成任何一种浓度并很容易添加到食品中去,亦可不稀释直接添加作用.
3.渗透性 本品易渗透到食品中去,因此对某些小块食品可采用浸渍法来生产烟熏食品.
4.发色性 该品易氧化变色,因此用烟熏香味料加工的食品多具诱人的色泽,从而引起人们的食欲.
5.除味性 能除去羊肉之膻味.鱼之腥味.改善食品质量.
6.结皮性 本品能使食品结皮,使肉制品表面形成一层薄膜,因此能防止水分和油脂的外溢,从而改善食品质地.
7.防腐性 本品具有杀菌和抗氧化作用,能使烟熏食品延长贮存期和货架期,效能优于苯甲酸钠.山梨酸醇,有效使用范围为pH≤10.
8.安全性 本品经GC/MS仪检测,未检出3,4-苯并芘等有害物质,试验证明对人体无毒无害,是一种安全卫生的食品添加剂.
9.使用数量 一般用量为0.05%~0.3%或根据居民口味习惯适当增减添加量,但不能使用过多,以免影响食品的原味.
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清辉食品机械有限公司
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我公司的全自动烟熏炉是集蒸煮.烘干.烟熏.上色于一体的全自动烟熏炉,经过烟熏后食品的颜色好看,还有一种烟熏后的香味,让人感觉香而不腻,也能达到环保效果,彻底代替了传统的烟熏炉方法,节省了工人的劳动了,提高工作效率,更增强了食品的口感及弹性.采用PLC自动可编程控制,操作方便简单.干燥.蒸煮.烟熏三工序可按设定时间自动转换,温度按设定值自动调节,工序结束自动显示;主循环风扇送风均匀,使炉体内温度均匀,该机特别采用了双层不锈钢散热器,对炉温升温迅速,干燥效果极佳,而目前国内同关产品采用盘管式散热器,两者的升温效果是无法比拟的.附有喷淋.清洗功能;采用设定参数方式,通用性广,自动运行中的参数可修正.
加热系统:
蒸汽加热,优化的换热器结构以及全不锈钢蒸汽控制阀.
箱体系统:
国际标准厚度保温墙板,耐热性可靠.墙板内外全部采用304优质不锈钢材料.模块化结构.生熟互锁功能.安全门锁功能.食品级密封条.
清洗系统:
包含水箱的高效自动清洗系统,清洗程序可以在控制系统中设定.
买烟熏炉就到诸城市清辉食品机械有限公司,心动不如行动!
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滚揉机是清辉的主打产品之一,但是它到底有什么作用呢?小编现在就给大家讲解一下:
滚揉机在食品加工中发挥着重要的作用.滚揉机的应用在食品加工制造行业有突出的效果,能够很大限度的提高的生产效率.选购合适的滚揉机是食品加工企业提高效率的基础,滚揉机由多部分组成,我厂生产的滚揉机全部采用优质的不锈钢制作而成,生产过程不会产生金属秀污染,而且耐腐蚀.滚揉机有比较好的操作系统,内料在滚筒内翻动的时候,滚筒中的肉均匀的吸收腌渍,提高了肉的连接力和肉质的弹性.我厂生产的滚揉机具有肺呼吸功能.采用了比较先进的制造技术和材料.具有变频,自动化,转速可调的有点.桶内采用真空设置,肉料在真空设备中反转按摩.浆叶为V型结构.在肉的搅拌处理过程中,能有效的缩短滚滚揉时间,提高了效率.
看了这些是不是觉得滚揉机的作用很多呢?没错,清辉滚揉机的功能就是这么强大,快来选购吧!本文摘自:烟熏炉|蔬菜清洗机|滚揉机|强流风干机|盐水注射机|诸城市清辉食品机械有限公司
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诸城市清辉食品机械有限公司以雄厚的技术力量和完善的售后体系,为您提供最优质的产品与服务。产品主要有烟熏炉、蔬菜清洗机、滚揉机、强流风干机、盐水注射机等多种产品。其中滚揉机是公司重点开发、研制的产品之一。下面为大家介绍下滚揉机有哪些需注意的安全规范。
根据产品工艺,在人机界面上设置工艺参数,每个产品的工艺参数包括有总滚揉时间、正转时间、反转时间、暂停时间、滚揉方式、滚揉速度、第一次加辅料时间、第二次加辅料时间、滚揉结束静置时间共九种。本机有(0~29) 共30种程序(即30种产品的工艺参数)可以记忆。
当设定滚揉方式为呼吸滚揉时,滚揉机将:在真空状态下进行正转和反转,在常压状态下暂停。即:启动→正转(抽真空至设定真空度,并保持)→暂停(放真空,保持常压至暂停完)→反转(抽真空至设定真空度,并保持)→暂停(放真空,保持常压至暂停完)→正转(抽真空至设定真空度,并保持)→暂停(放真空,保持常压至暂停完)……到达第一、二次加辅料时间后暂停,同时报警信号灯亮,当工人加完料盖好闷盖后按下加料结束按钮以使滚揉机接续运行直至滚揉总时间到。
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清辉食品机械有限公司专业生产:真空滚揉机,斩拌机,盐水注射机,烟熏炉,真空包装机,液压灌肠机,绞肉机,肉丸机等食品机械.本公司具有丰富的生产经验,先进的技术团队,为您打造不一样的产品!
我们始终坚持"以质量求生存,以效率为中心,求实创新争一流"的原则;坚持"用户第一,质量第一,荣誉第一"和"优质产品,优惠价格,优质服务"的经营指导思想,守信誉,竭诚为用户服务.并以完善科学的检测手段和优质快捷的服务体系,赢得了广大客户的高度赞誉. 我们始终坚持孜孜不倦的敬业精神,真诚的合作态度,双赢的经营理念.烟熏炉是我公司的主打产品之一,更多食品机械请来我公司详细咨询.本文摘自:烟熏炉|蔬菜清洗机|滚揉机|强流风干机|盐水注射机|诸城市清辉食品机械有限公司www.sdqinghuijixie.com
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