清汤+麻辣鸳鸯火锅，一者麻辣，一者清淡，火锅本身中间分隔为二，配以蘸料和蔬菜以及各种动物生肉。 铲烧（牛蛙烧）：原料配以牛蛙、板栗、葱、姜、蒜、青尖椒、红尖椒、盐、黑胡椒、干淀粉、生抽、老抽、料酒、冰糖、高汤，特点:牛蛙细嫩香辣，回味悠长。 麻辣鱼：原料： 草、鲤、涟鱼匀可一条、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒（剪成约2厘米的小段）、糖、盐、味精、豆芽、色拉油（最好不用花生油）、料酒，麻辣香醇。 1、吃营养：鱼肉、鱼脑 　　鱼肉中含有丰富的优质蛋白，易消化吸收；脂肪含量低，供热能低;还含有钙、磷、钾、碘、锌、硒等无机盐，以及维生素A、维生素D及B族维生素等。鱼的肌肉有暗色肉和白色肉之分，暗色肉含有较多的脂质、糖原、维生素、酶类等，味道较腥，一般活动性强的金枪鱼 、鲣鱼、沙丁鱼等暗色肉较多；银鳕鱼、大黄鱼 、比目鱼等则白色肉较多，腥味较轻。 　　鱼脑中富含俗称“脑黄金”的多不饱和脂肪酸DHA，还有磷脂类物质，有助于婴儿大脑发育，对辅助治疗老年痴呆症也有一定作用。但鱼脑胆固醇含量较高，应控制食量。

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中华鲟鱼位于河南省原阳县桥北开发区，占地50余亩，中华鲟鱼池塘区大型设备操作，设备投资近500万， 员工近百名，本基地中华鲟鱼最大170斤每条 ，小者3-5斤 ，年产达到30万斤，长期喂养。现供应至各全国各大经销商、饭店、酒店及展览馆。 本生态园现有自己喂养 的 大鲟鱼，中华鲟鱼 急需出手 。喂养全部是有机无污染生态食品 绝对健康 有意者请来电咨询 价格绝对低于市场价格 量大更优惠 ！！！

中华鲟为高蛋白、多脂肪、高氨基酸性鱼类。由于其氨基酸含量高，故肉味鲜美，卵质亦佳，营养丰富。中华鲟的肌肉、卵粒、鱼鳍等的食用价值以及鳔的药用价值，均与鳇鱼和鲟鱼类相同。江苏、上海一带把鲥、枪（白鲟）、鮠（长吻鮠）和甲（中华鲟）列为四大名鱼。 《本草纲目》记载：“其肝主治疮疥，其肉补虚益气，浴血淋，其鼻肉作脯补虚下气，其籽如小豆，食之健美，杀腹内小虫。”鲟鱼和骨髓有抗癌因子，素有“鲨鱼翅，鲟鱼骨，食之延年益寿，滋阴壮阳”之说。

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