注意事项:
1.吃多少、洗多少。洗过或沾水蔬菜容易腐败,要尽快食用。
2.尚未调理部分请立即放入保鲜盒或保鲜袋中冷藏,避免回温(回温是指蔬菜所处环境温差过大,比如从冰箱到室温的温差,蔬菜忽冷忽热容易腐烂),缩短保鲜期限。
3.自种的叶菜请勿生食(环境管理大部分都不良,又多使用禽畜粪便为基肥,易滋生寄生虫)。
4.生食请务必使用经过严格认证的有机蔬菜,通过有机认证的蔬菜具备环境控管良好、水源无污染、又不使用禽畜粪便为肥料等特点,可大量减少寄生虫的存在。
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