潲水油炸干子 卖给米粉馆
摘要：每天数百公斤用潲水油炸成的蓑衣干子，全部销到了江北的牛肉米粉馆、火锅店。
（记者尹勤兵 通讯员郝金奇 胡红兵）每天数百公斤用潲水油炸成的蓑衣干子，全部销到了江北的牛肉米粉馆、火锅店。4日晚，工商部门在东西湖捣毁了三个食品黑作坊，查扣了现场物品，并于昨日对三家作坊依法各开出了5万元的“行政处罚通知书”。
当日18时，5名工商执法人员突袭吴家山海口村一处民房。房中灯光昏暗，污水横溢，恶臭扑鼻。简易的灶台内，炉火熊熊，上面架着一口大锅，里面的“食用油”已经发黑发臭了，却还被用来炸干子、豆腐泡，几名小工在旁看着，不停用工具翻搅，将炸好的捞出锅，再丢进新鲜的……
作坊老板陈某交代，锅中的油是采购价9.6元/公斤的潲水油，与正规食用油相比，每公斤便宜4元。自去年8月作坊“开张”后，一锅油就没换过，少了就往里加点。
陈某介绍，他这里是“产、销一条龙”：先用黄豆、石膏、食用消泡剂等加工白干子、千张皮等，再炸制成蓑衣干子、豆腐泡等，最后以5.6元/公斤的价格，销往东西湖区、硚口区的集贸市场，日产销量达近百公斤。
随后，执法人员又端掉了两个情形类似的作坊。三家作坊加起来，日产销量达数百公斤，配送范围几乎遍布整个江北，且这些问题食品最终都流向了牛肉米粉馆、火锅店等。
三家黑作坊的老板均称，因为知道对人身体不好，他们和家人从来不吃自己产的东西。
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