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谁让月饼“变了味儿”

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  • 2010-09-08
  • 来源:一比多质量报告编辑部
综合述评:

  中秋节吃月饼,原本是一件简单而美好的事。可时至今日,月饼“变味儿”了。中秋节成了月饼商之间的营销战争,而消费者则成了为此买单的冲头。

  针对月饼过度包装问题,环保专家、国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮教授曾说过:“消费者应拒绝购买百元以上的月饼礼盒,如果月饼礼盒的价格超过了100元,那么消费者实际上就是在为包装买单”。

  成本不过几十元的月饼,借着精美的包装就能卖到几百元,月饼商可以从中获得高额的利润。而间接给予月饼商如此之大获利空间的,一是供求关系。其实,但凡在中秋节购买有着精美包装月饼的消费者多数用于送礼,包装精美的月饼让送礼者感觉很有面子。所以,他们在选择月饼的时候,多数比较感性。他们更看重月饼商主观赋予的营销噱头,认为送礼当然要选贵的、好看的,而至于月饼本身是否值这个价格,他们早已抛之脑后了。正是因为市场上存在着这种消费需求,所以“月饼过度包装”成了月饼商们大打价格战的一大利器,而消费者也顺势成了这月饼过度包装的买单者。

  二是相关标准的缺失。月饼过度包装让消费者叫苦不迭,也浪费了大量资源和能源。但由于包装标准的缺失,过度包装的现象屡禁不止。好在,今年4月1日起,《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》国家标准开始实施。其中明确规定:月饼包装层数不应超过3层,包装空隙率不应大于60%,初始包装之外的所有包装成本总和不应超过商品销售价格的20%。

  除了过度包装,让月饼“变味儿”的,还有商家的捆绑销售。一边是质监部门在严禁月饼的捆绑销售,一边是商家只顾获取利益而置若罔闻。

  尽管工商部门禁止在销售月饼时搭售酒、茶叶等跟月饼无关的产品,但由于在月饼销售中搭售无关产品能让月饼商获取高额利润,因此,今年月饼虽然在一片“瘦身”声中出世,但搭售情况却依然存在,并且变得更加隐蔽起来。所以,质监部门还应在限制月饼的捆绑销售上加大力度。

  在中秋来临之际,还请广大消费者在购买月饼时,理性为之,以实惠为主,最重要的还是找寻月饼最初的味道。(文/吴晴芬 一比多质量报告频道  http://info.ebdoor.com

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