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近日，51岁的江苏丹阳市延陵镇大吕村村民刘明锁，在使用村里技术员推荐的膨大剂后，自家40多亩还没有成熟的西瓜在几天之内纷纷开裂。不少跟他一起种植同品种西瓜的瓜农大棚里，也出现类似现象。面对此异常现象，竟然连瓜农特聘的“西瓜专家”也说不清楚。（5月13日《扬子晚报》）
此消息让人哗然！相关果品行业协会工作人员表示，西瓜“爆炸”很可能与这种生长调节剂使用剂量过大、喷洒时机不合适有关，而且，过量使用对人体健康有影响。随后就有村民怀疑导致这种现象的怀疑是按照技术员的指导给西瓜喷洒了从山东购买的“西甜瓜膨大增甜剂”和“速溶钙”。 据了解，目前常用的膨大剂，主要成分是氯吡脲，是一种通过影响植物体内的细胞分裂素、生长素、乙烯等内源性激素起作用的植物生长调节剂。西瓜被注入膨大剂，就犹如服用“壮阳药”一般兴奋壮实，叶子鲜嫩好看。俗话说，瓜熟蒂落。这是一种再通俗不过的自然现象。可从报道中人们看到的却是不到成熟期就大面积疯狂“爆炸”。无疑让人窥到了果蔬类瘴人眼目的秀外“讳”中。 如果不是今天的“西瓜爆炸”，或许其隐讳的内幕还不会被人知晓。“西甜瓜膨大增甜剂”和“速溶钙”与瘦肉精如出一辙，都是把己利凌驾于别人健康之上的勾当。此次西瓜正是不满这种卑劣的行为，不忍激素对自身对他人的伤害，炸膛自尽以示抗议。瓜果生命都承受不了的东西，难道对人体健康能没有危害？这些西瓜今天不在大地里爆炸，明天就会在消费者的肚子里爆炸。看来“炸”得还正是时候！ 通过西瓜的“抗议”，我们的专家、我们的相关部门当应从“西瓜爆炸”中警醒：必须将监管予以细化——蔬菜和粮食，要细化到种子、化肥、农药以及生长、生产、收获的每个环节；各种肉类食品，要细化到饲料、兽药以及饲养、宰杀、食品制作、运输售销的每个过程。食品安全意识需要回归道德，凭良心做事，才最安全。否则，爆炸的不只是西瓜，更有民心和信任！（文/汪方平 一比多质量报告频道http://qualityreport.ebdoor.com/）
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