在品种繁多的点心里，香甜可口的沙琪玛是相当受消费者欢迎的。但是在这“香甜”的背后却隐藏着丑陋的一面。

　　据央视报道，在河南省郑州市、新乡市，十多家沙琪玛加工厂生产的沙琪玛外表鲜亮，价格却相当便宜。多位厂商承认，在沙琪玛的生产过程中添加了硼砂。经检测，这些沙琪玛中确有硼砂，

　　硼砂是一种有毒化工原料，长期摄入会对人体的肝脏、肾脏及神经系统造成伤害，早已被国家明令禁止在食品生产中添加。然而，在这些生产厂家中，有的每公斤沙琪玛中硼砂含量竟达到了4.62克，而在正常情况下，成人一次摄入1至3克硼砂即会中毒。不仅如此，在这些生产厂家中还看不到任何消毒设施，墙壁上到处是灰尘，有的车间旁边竟是狗窝，就是这样生产出来的沙琪玛，外包装上居然还印有表示符合食品质量安全的 QS标志。这些生产厂家 、地址及食品质量安全QS标志等可谓一应俱全。

　　我们不禁纳闷，这些厂家哪儿来的魔力？是谁赐予了他们这样的“胆量”？

　　据一比多质量报告评论员陶卉调查，在没被央视曝光之前，卫辉工商就已经知道了问题厂家乱加硼砂，他们对此不仅“睁一只眼闭一只眼”，更是知会生产厂家一定要在卫辉本地销售，一旦对外销售就会被查处。被公众赋予权利的工商局到底安的什么心？
当“砂”琪玛事件东窗事发，河南工商才“亦步亦趋”，突发事件的处置，虽然已经证明了高层事后监督的强有力。然而现在的问题是，这究竟在多大程度上改善和提升了基层的日常监管力度？与其事后监管遭到舆论质疑，为何不能提前预防？

　　大狗在生产车间里悠然散步，刚出生的小狗呢，在熬糖的大锅旁边安然入睡，苍蝇飞舞，垃圾遍地……用脏、乱、差来形容这些个沙琪玛车间的环境毫不过分，也许有人会说眼不见为净，只是，这些沙琪玛上面所存在的远不止是卫生问题——不管是黑作坊，还是证照合格的工厂，都在明目张胆地添加硼砂，而这种有毒的化工原料，早已被国家明令禁止在食品生产中添加。有形的脏乱差我们可以看见，硼砂带来的无形伤害我们又该怎样去察觉？我们更想问——从车间到批发市场再到消费者手中，这些不合格的沙琪玛究竟是怎样一路过关的呢？（文/陶卉 一比多质量报告频道  http://qualityreport.ebdoor.com/）