重庆制售含致癌物猪蹄膀者获刑
摘要：重庆云阳一对夫妇将冷冻猪腿及猪皮、猪肉放入含有亚硝酸盐的卤水中，浸泡后做成猪蹄膀。近日这对夫妇被当地法院分别判处有期徒刑和缓刑。
中新网重庆8月7日电 (云法宣)重庆云阳一对夫妇将冷冻猪腿及猪皮、猪肉放入含有亚硝酸盐的卤水中，浸泡后做成猪蹄膀。近日这对夫妇被当地法院分别判处有期徒刑和缓刑。
重庆市云阳县法院审理查明，今年1月至4月期间，沈文柏、张花夫妇在云阳县青龙街道复兴社区租赁房屋内，自制“有毒食品”进行销售。二人为了增加肉制品的鲜嫩度，将收购的冷冻猪腿及猪皮、猪肉放入含有亚硝酸盐的卤水中浸泡后做成“猪蹄膀”。
当地群众举报后，工商、公安部门对其生产经营场所查封，生产工具予以收缴。后经重庆市疾病预防控制中心鉴定，沈文柏、张花生产、销售的“猪蹄膀”中亚硝酸盐的含量严重超标，属于禁止生产经营的食品，人食用后极易造成中毒和致癌。至案发时，二人共售出制品1300公斤，销售金额2.7万元。
据此，当地法院4日以生产、销售不符合卫生标准的食品罪，判处沈文柏有期徒刑一年，并处罚金2万元；以同罪判处张花有期徒刑一年、缓刑一年，并处罚金2万元；同时，禁止张花在缓刑考验期内从事与食品生产、销售有关的活动。一审宣判后，沈文柏、张花当庭表示不上诉。
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