绍兴豆角都过道道检测关
摘要：豆角（绍兴称“长豇豆”）被随意喷药，且喷完农药就采摘，从田地生长到市场销售，一路都没有检测农药残留便上了餐桌。近日新华社曝光了安徽豆角从田间到餐桌的全过程，一根豆角竟被“喂”11种农药，蔬菜安全令人担忧。
豆角（绍兴称“长豇豆”）被随意喷药，且喷完农药就采摘，从田地生长到市场销售，一路都没有检测农药残留便上了餐桌。近日新华社曝光了安徽豆角从田间到餐桌的全过程，一根豆角竟被“喂”11种农药，蔬菜安全令人担忧。今天上午，记者专门就豆角农药残留情况采访了相关部门及蔬菜基地、蔬菜批发市场、农贸市场等，发现绍兴蔬菜上桌至少要经过３道检测关，近期未发现问题。
专家点评：
农药随便喷洒，容易导致残留
新华社曝光称，安徽有农户碰到豆角长虫，把用于棉花的农药在豆角上随意喷洒；更有农户今天刚施药明儿就采摘，未过安全间隔期，引发蔬菜安全问题。上午，记者就蔬菜用农药问题采访了绍兴市农技推广总站站长王锡金。王站长说，不同农作物的农药喷洒很有针对性，每种农药的毒性都不同。“像对棉花喷洒的农药毒性较高，不能用在蔬菜上。”
王站长提到，由于生产周期不同，要视是否直接食用、是否剥壳或去皮等，使用不同的农药，因为滥用农药很容易导致农药残留。另外，即便用对农药，采摘时是不是过了安全间隔期，也是导致蔬菜食用是否安全的关键。据悉，在这些方面，我市各蔬菜基地都有严格的农药使用标准，对相关人员也都作过专门培训。
农业部门：
蔬菜基地出菜前，要经过道道检测
记者从市农业局蔬菜技术推广站获悉，去年上半年，海南曝光“毒豇豆”事件，引起全国各地的关注，不过，当时绍兴本地的蔬菜检查情况良好。“我们从源头上抓蔬菜基地的食品安全。”站长吴爱芳告诉记者，农业部门要求各基地严格禁用违禁农药，规范使用农药，采摘确保安全间隔期等方式，从源头上确保安全。
同时，绍兴市主要的农业产业基地，都设立产地检测室，抽样检测各类蔬菜，确保出菜前的最后把关。“省里、市里农业部门也都对产业基地进行不定期检测。”吴爱芳说，多种“关卡”的设立目的就是确保蔬菜安全。
蔬菜批发：
每天要测80多个批次，未发现大的问题
在绍兴市面上，有不少蔬菜来自于果蔬批发市场。今天上午，记者采访了绍兴果蔬批发市场负责人王银祥。他告诉记者，绍兴的蔬菜基本上是本地产的，有些来自本省的杭州以及山东。
王银祥说，市场内现在每天都进行80多个批次的各类蔬菜检测，检测内容包括农药残留、亚硝酸盐、甲醛等情况，从最近一段时间的检测情况来看，农药残留检测结果在标准线之内，没有发现大的问题。
农贸市场：
13个摊位的豆角，未发现农残超标
今天上午，记者来到东街农贸市场，豆角属于当季蔬菜，市民选购的不少。上午的东街市场，有13个摊位在售卖豆角，既有绍兴本地产的，也有从外地进货的。在市场内的蔬菜检测室，检测人员何利琴从各个摊位上拿取了13批次的豆角，进行农药残留情况的检测，没有发现农残超标的情况。
“从检测情况来看，市场内的豆角基本上可以让人放心。”何利琴告诉记者，市民购买豆角后，在清洗时，能用水浸泡半个小时。如果浸泡时间来不及，也可用盐水清洗，以保证蔬菜入口安全。
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