到底谁来管“发光肉”
摘要：从2月6日长沙市东城大厦的马海宏先生发现第一块“发光猪肉”起，本报连续关注了第二起、第三起猪肉发光事件，生物学家更表示“发光猪肉”是不能食用的。
从2月6日长沙市东城大厦的马海宏先生发现块“发光猪肉”起，本报连续关注了第二起、第三起猪肉发光事件，生物学家更表示“发光猪肉”是不能食用的。
据湖南在线-三湘都市报3月2日报道 从2月6日长沙市东城大厦的马海宏先生发现块“发光猪肉”起，本报连续关注了第二起、第三起猪肉发光事件，生物学家更表示“发光猪肉”是不能食用的。但这种“待定猪肉”却一直通过家乐福超市源源不绝地流向市场，流到市民们的餐桌上。家乐福声称除非接到职能部门通知停止销售，否则不会停止销售“蓝光肉”。
尽管读者一再呼吁、数以万计网友的发言跟帖，却始终没有一个职能部门给出一个明确的说法。3月2日，一篇名为《大家一起抵制家乐福发光猪肉！！！》的帖子成华声在线当日最火爆帖。市民质疑：难道一定要靠自己才能保护我们的食品安全吗？
[市民]
联合抵制“发光猪肉”
随着“发光猪肉”的不断出现，本报新闻热线接到了不少读者电话，长沙市民对食品安全的关注达到了前所未有的高度。
3月2日，在华声论坛的混在长沙版块，一个叫“亲亲飞天猫”的网友在民生版块发帖，题为《 大家一起抵制家乐福发光猪肉！》，几个小时内该帖点击量破千。网友“依之米”说，“发光猪肉还不下架？职能部门太不负责任了！把老百姓当什么了！”
网友“bobo1257”：“收检查费的职能部门两只手都数不过来，猪肉出问题了竟然没有一个部门能出来吭一声，是不敢说还是不愿意说？老百姓的食品安全谁来监管？”
网友“让说话吗”：“为什么食品安全问题出现这么久了，职能部门只会‘踢皮球’，现在让草根们用网络的力量来呼吁抵制来减少误伤，这不是一种悲哀吗？”
[监管]
谁来接这个皮球
虽然有很多市民和网民呼吁这种“待定猪肉”下柜，但家乐福超市的理由就是没有接到职能部门的通知，是没有人监管的空白地带？还是监管部门大多在踢皮球？在事发20余天里，记者走访了对此事有联系的以下部门，没有一个明确出来承担监管责任：
相关单位答复
长沙市动物检疫站：不能检疫，请送检更部门
省食品质量监督检验所：无检测项目，无法检测
湖南省动物卫生监督所：只检测动物有无疫病，不检测发光原因
湖南省商品质量监督检测所：只负责检测加工好的熟食
国家农副产品质量监督检测中心（湖南）
农业部畜禽产品质量安全监督检验测试中心：细菌培养中
长沙市食品安全委员会：会去了解，处理中……
律师说法
待定食品应停止销售并召回
就市民的意见，记者采访了湖南金州律师事务所的陈平凡律师，陈律师认为：根据我国《食品安全法》及其实施条例、《流通环节食品安全监督管理办法》、《食品卫生监督程序》等法律法规，如果食品确实存在问题的话，应予以停止销售并进行召回，启动食品检测程序。
食品经营者应当建立并执行食品退市制度。食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准，应当立即停止经营，下架单独存放，通知相关生产经营者和消费者。
假若放任不符合安全标准的食品投入流通的，并造成重大食品安全事故的，食品生产者、销售者、运输者、食品检验机构、县级以上卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门或者其他有关行政部门均可能承担轻则罚款、重则撤职、开除的行政、民事处罚，情节特别严重者还需承担相应刑事责任。
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