土茯苓竟用硫酸保鲜 如何辨别
摘要：最近，山东青州“甲醛白菜”被曝光后引起高度关注。据悉，广州市番禺区近日查获一批用有毒化工原料硫磺熏制的“毒土茯苓”，疑用硫酸保鲜土茯苓。现场查获的部分土茯苓呈黄白色，与新鲜削刮表皮的土茯苓颜色相近，近闻及却有刺激硫磺味并伴有异味。
最近，山东青州“甲醛白菜”被曝光后引起高度关注。据悉，广州市番禺区近日查获一批用有毒化工原料硫磺熏制的“毒土茯苓”，疑用硫酸保鲜土茯苓。现场查获的部分土茯苓呈黄白色，与新鲜削刮表皮的土茯苓颜色相近，近闻及却有刺激硫磺味并伴有异味。
如何辨别土茯苓据信息时报报道，广州从事药材生意十几年的王师傅介绍，土茯苓放置的时间过长，会出现红褐带黑点，为了让削刮表皮后的土茯苓存放期增长，部分不法商家采用硫磺来熏制土茯苓。王师傅表示，如果土茯苓的色泽异常光鲜或者是不是自然的颜色，则要多加留意，购买时可以先闻气味，如果有异味、酸味或刺激性的硫磺味，则可能被硫磺熏制过。
食用硫磺熏蒸过的中药材、食物等会对消化道和呼吸系统粘膜造成损害，导致呕吐、腹泻、恶心等症状，严重的甚至会危害人的肝脏、肾脏。有些劣质硫磺的铅、汞等重金属含量超标，长期食用会引起慢性中毒。
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