北京稻香村下架血豆腐 肉联厂承认管理存漏洞
摘要：针对稻香村出售假鸭血事件，昨晚，北京市食品办表示，已经责成相关部门调查此事。而北京稻香村、第五肉联厂也发表声明，承认企业管理中存在漏洞。目前，北京稻香村已下架所有血豆腐产品。
针对稻香村出售假鸭血事件，昨晚，北京市食品办表示，已经责成相关部门调查此事。而北京稻香村、第五肉联厂也发表声明，承认企业管理中存在漏洞。目前，北京稻香村已下架所有血豆腐产品。
昨晚，北京稻香村给记者发来情况说明，表示作为销售商，其工作中存在两大问题：一是问题门店明知鸭血不在公司允许销售的外进商品范围内，擅自超范围经营；二是进货时没有查验该批产品供货商的《肉类品质检验合格证》、《动物检疫合格证明》。
北京稻香村相关负责人告诉记者，公司已对旗下所有门店的猪血豆腐进行了下架处理，并将在今后暂时停售该产品。“北京稻香村将全面自查，确保不再发生此类问题。”该负责人说。
今天上午，记者走访几家稻香村门店，发现确实都已经没有血豆腐销售。
昨晚，北京市第五肉类联合加工厂也发布调查通报，称他们将新鲜猪血承包给个人(邢某)并提供加工场地，同时签订承包协议。 第五肉联厂表示，承包户邢某将加工的猪血豆腐销售给该厂的经销商李某，再由李某使用其厂三年前早已停止使用的“商品结算单”，手写猪血及鸭血名称并将单据送到稻香村进行结算。对此，该厂完全不知情。
通报称，第五肉联厂立即终止与猪血承包商邢某的承包协议，同时立即终止猪肉经销商李某的供货合同。
记者从大兴食品办获悉，昨天，大兴食品办组织卫生、动物检疫等部门，对媒体报道的情况进行突击检查，并暂时查封了北京中瑞食品有限公司加工血豆腐的窝点。其他情况仍在进一步调查中，一旦有新情况将会及时通报。
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