产品资料信息 |
所属分类/资料类别 |
相关品牌/下载次数 |
1.性能.作用 烟熏香味料为淡黄色至棕色液体,具有浓郁的烟熏香气,可代替传统烟熏工艺,使烟熏食品工业实现机械化.电气化.连续化生产.
2.溶解性 易溶于水,因此它可以调配成任何一种浓度并很容易添加到食品中去,亦可不稀释直接添加作用.
3.渗透性 本品易渗透到食品中去,因此对某些小块食品可采用浸渍法来生产烟熏食品.
4.发色性 该品易氧化变色,因此用烟熏香味料加工的食品多具诱人的色泽,从而引起人们的食欲.
5.除味性 能除去羊肉之膻味.鱼之腥味.改善食品质量.
6.结皮性 本品能使食品结皮,使肉制品表面形成一层薄膜,因此能防止水分和油脂的外溢,从而改善食品质地.
7.防腐性 本品具有杀菌和抗氧化作用,能使烟熏食品延长贮存期和货架期,效能优于苯甲酸钠.山梨酸醇,有效使用范围为pH≤10.
8.安全性 本品经GC/MS仪检测,未检出3,4-苯并芘等有害物质,试验证明对人体无毒无害,是一种安全卫生的食品添加剂.
9.使用数量 一般用量为0.05%~0.3%或根据居民口味习惯适当增减添加量,但不能使用过多,以免影响食品的原味.
发布人:
清辉食品机械有限公司
|
食品、饮料加工设备
技术文档
|
清辉
1
|
我公司的全自动烟熏炉是集蒸煮.烘干.烟熏.上色于一体的全自动烟熏炉,经过烟熏后食品的颜色好看,还有一种烟熏后的香味,让人感觉香而不腻,也能达到环保效果,彻底代替了传统的烟熏炉方法,节省了工人的劳动了,提高工作效率,更增强了食品的口感及弹性.采用PLC自动可编程控制,操作方便简单.干燥.蒸煮.烟熏三工序可按设定时间自动转换,温度按设定值自动调节,工序结束自动显示;主循环风扇送风均匀,使炉体内温度均匀,该机特别采用了双层不锈钢散热器,对炉温升温迅速,干燥效果极佳,而目前国内同关产品采用盘管式散热器,两者的升温效果是无法比拟的.附有喷淋.清洗功能;采用设定参数方式,通用性广,自动运行中的参数可修正.
加热系统:
蒸汽加热,优化的换热器结构以及全不锈钢蒸汽控制阀.
箱体系统:
国际标准厚度保温墙板,耐热性可靠.墙板内外全部采用304优质不锈钢材料.模块化结构.生熟互锁功能.安全门锁功能.食品级密封条.
清洗系统:
包含水箱的高效自动清洗系统,清洗程序可以在控制系统中设定.
买烟熏炉就到诸城市清辉食品机械有限公司,心动不如行动!
发布人:
清辉食品机械有限公司
|
食品、饮料加工设备
技术文档
|
清辉
0
|
滚揉机是清辉的主打产品之一,但是它到底有什么作用呢?小编现在就给大家讲解一下:
滚揉机在食品加工中发挥着重要的作用.滚揉机的应用在食品加工制造行业有突出的效果,能够很大限度的提高的生产效率.选购合适的滚揉机是食品加工企业提高效率的基础,滚揉机由多部分组成,我厂生产的滚揉机全部采用优质的不锈钢制作而成,生产过程不会产生金属秀污染,而且耐腐蚀.滚揉机有比较好的操作系统,内料在滚筒内翻动的时候,滚筒中的肉均匀的吸收腌渍,提高了肉的连接力和肉质的弹性.我厂生产的滚揉机具有肺呼吸功能.采用了比较先进的制造技术和材料.具有变频,自动化,转速可调的有点.桶内采用真空设置,肉料在真空设备中反转按摩.浆叶为V型结构.在肉的搅拌处理过程中,能有效的缩短滚滚揉时间,提高了效率.
看了这些是不是觉得滚揉机的作用很多呢?没错,清辉滚揉机的功能就是这么强大,快来选购吧!本文摘自:烟熏炉|蔬菜清洗机|滚揉机|强流风干机|盐水注射机|诸城市清辉食品机械有限公司
发布人:
清辉食品机械有限公司
|
食品、饮料加工设备
市场分析
|
清辉
1
|
诸城市清辉食品机械有限公司以雄厚的技术力量和完善的售后体系,为您提供最优质的产品与服务。产品主要有烟熏炉、蔬菜清洗机、滚揉机、强流风干机、盐水注射机等多种产品。其中滚揉机是公司重点开发、研制的产品之一。下面为大家介绍下滚揉机有哪些需注意的安全规范。
根据产品工艺,在人机界面上设置工艺参数,每个产品的工艺参数包括有总滚揉时间、正转时间、反转时间、暂停时间、滚揉方式、滚揉速度、第一次加辅料时间、第二次加辅料时间、滚揉结束静置时间共九种。本机有(0~29) 共30种程序(即30种产品的工艺参数)可以记忆。
当设定滚揉方式为呼吸滚揉时,滚揉机将:在真空状态下进行正转和反转,在常压状态下暂停。即:启动→正转(抽真空至设定真空度,并保持)→暂停(放真空,保持常压至暂停完)→反转(抽真空至设定真空度,并保持)→暂停(放真空,保持常压至暂停完)→正转(抽真空至设定真空度,并保持)→暂停(放真空,保持常压至暂停完)……到达第一、二次加辅料时间后暂停,同时报警信号灯亮,当工人加完料盖好闷盖后按下加料结束按钮以使滚揉机接续运行直至滚揉总时间到。
发布人:
清辉食品机械有限公司
|
食品、饮料加工设备
技术文档
|
清辉
2
|
清辉食品机械有限公司专业生产:真空滚揉机,斩拌机,盐水注射机,烟熏炉,真空包装机,液压灌肠机,绞肉机,肉丸机等食品机械.本公司具有丰富的生产经验,先进的技术团队,为您打造不一样的产品!
我们始终坚持"以质量求生存,以效率为中心,求实创新争一流"的原则;坚持"用户第一,质量第一,荣誉第一"和"优质产品,优惠价格,优质服务"的经营指导思想,守信誉,竭诚为用户服务.并以完善科学的检测手段和优质快捷的服务体系,赢得了广大客户的高度赞誉. 我们始终坚持孜孜不倦的敬业精神,真诚的合作态度,双赢的经营理念.烟熏炉是我公司的主打产品之一,更多食品机械请来我公司详细咨询.本文摘自:烟熏炉|蔬菜清洗机|滚揉机|强流风干机|盐水注射机|诸城市清辉食品机械有限公司www.sdqinghuijixie.com
发布人:
清辉食品机械有限公司
|
食品、饮料加工设备
技术文档
|
清辉
0
|
滚揉机对诸城市清辉食品机械有限公司来说,是一种非常重要的产品,产品销往各地,名气那是响当当的.如果您还在纠结去哪买,别犹豫了,赶紧来清辉看看吧!
真空包装是将物品装入气密性容器后,在容器封口之前抽真空,使密封后的容器内基本没有空气的一种包装技术.
真空包装滚揉机按排气方法不同,有加热排气和抽气密封两种.前者是通过对装填了食品的包装容器先进行加热,通过空气的热膨胀和食品中水分的蒸发将包装容器中的空气排出,再经密封,冷却后,使包装容器内形成一定的真空度.抽气密封则是在真空包装机上,通过真空泵将包装容器中的空气抽出,在达到一定真空度后,立即密封,使包装容器内形成真空状态.与加热排气法相比,抽气密封法具有能减少内容物受热时间,更好地保全食品的色,香,味,因此,抽气密封法应用较为广泛,尤其对加热排气传导慢的产品更为合适.
滚揉机为清辉带来了很大的发展潜力,另有更多食品机械供应,希望新老客户能多多支持,让我们实现共赢!本文摘自:烟熏炉|蔬菜清洗机|滚揉机|强流风干机|盐水注射机|诸城市清辉食品机械有限公司
发布人:
清辉食品机械有限公司
|
食品、饮料加工设备
技术文档
|
清辉
1
|
滚揉机是卖肉的小商店必备的工具之一,经过一段时间的加工后可以使肉在里面翻动,撞击,及腌渍的作用,是一种非常实用的机械产品.
滚揉机,呼吸式滚揉机,滚筒内抽真空,让制品在真空滚筒内膨胀,收缩往复运动,相互撞击,摔打,改善肉组织内部结构,增加产品出产率,增强保水性,达到按摩,腌制作用.
工作中可自由设定滚揉工作时间,间歇滚揉时间,真空状态滚揉时间,真正实现连续滚揉,间歇滚揉任意设定.其控制面板均采用防水触摸屏控制.
滚揉机的滚筒两端采用旋压式封帽结构,使滚揉空间更大更合理.
桨叶采用圆弧形独特设计,使腌料分布更均匀,对产品表层不造成伤害.完整保存产品外观,可滚揉腌制整只鸡或鸭等.
采用不锈钢制造,结构紧凑,噪音小,效率高,节能效果显著.
采用优质不锈钢,圆型封头滚揉空间大,设计合理,运行噪音小
滚揉机的浆叶圆弧形设计独特,使腌料分布均匀,对腌料不造成伤害,产品的柔嫩性和外观得到提高.防水电脑控制用户设定滚揉机自动正转,间歇,放气,抽真空.使该设备真正实现了自动呼吸功能.
发布人:
清辉食品机械有限公司
|
食品、饮料加工设备
技术文档
|
清辉
1
|
真空滚揉机供应,各种食品机械供应,就在诸城市清辉食品机械有限公司!
真空滚揉机的产品特点:
1.可自由设定滚揉工作时间,间歇滚揉时间,真空状态滚揉时间,真正实现连续滚揉,间歇滚揉任意设定.
2.控制面板均采用防水触摸屏控制.
3.滚筒两端采用旋压式封帽结构,使滚揉空间更大更合理.
4.桨叶采用圆弧形独特设计,使腌料分布更均匀,对产品表层不造成伤害
最近天气老耍酷,不是降温就下雾.诸葛赤壁借东风,我趁寒潮送祝福.寒潮来时祝福到,祝福里面捎棉袄.天冷穿上能御寒,祝你健康到永远!滚揉机供应商清辉祝客户朋友们财源广进!本文摘自:烟熏炉|蔬菜清洗机|滚揉机|强流风干机|盐水注射机|诸城市清辉食品机械有限公司www.sdqinghuijixie.com
发布人:
清辉食品机械有限公司
|
食品、饮料加工设备
技术文档
|
清辉
0
|
首先破坏肉质的组织结构,使肉质松软。腌制之后、滚揉之前的肉块的特征是:质地较硬,可塑性比较差,肉块之间有着间隙,黏结不牢。
滚揉之后,原组织结构受到破坏,由于部分纤维断裂,肌肉松弛,质地柔软,可塑性强,肉块之间的结合紧密加速盐水渗透还有发色:
其次滚揉前肌肉质地较硬,在低温下很难达到和盐水均匀渗透的作用,通过滚揉机的作用,肌肉组织破坏,加工过后肉质非常有利于盐水的渗透。
最后加速蛋白质的提取还有溶解:盐溶性蛋白的提取是滚揉的最重要目的。在前面讲过肌肉纤维中的蛋白质盐溶性蛋白具有很强的保水性和黏结性,只有将它们提取出来,才能发挥作用。
尽管我们在盐水中加入很多盐类,提供了一定离子强度,但只是极少数的小分子蛋白溶出,而多数蛋白分子只是在纤维中溶解,但不会自动渗透肉体。通过滚揉才能快速将盐溶性蛋白提取出来。
二、小型真空滚揉机指一般的实验用的二十升的和五十升的真空滚揉机,广泛应用于食品加工实验室,学院食品工程实验室,学校食堂,以及餐饮行业三:变频真空滚揉机指滚揉机在原有抽真空作用下,安装变频器,通过调节滚筒转速,以达到工艺要求。
发布人:
清辉食品机械有限公司
|
食品、饮料加工设备
技术文档
|
清辉
1
|
|
食品、饮料加工设备
市场分析
|
亿水
0
|
JM — L、F系列胶体磨是我们引进最新技术研制而成的、湿式超微粒加工的新型设备,适用于各类半流体、流体、乳状液的均质、乳化、分散、混合、粉碎、研磨,从而获得满意的精细加工的产品,广泛应用于:
1、食品工业:芦荟、菠萝、芝麻、果茶、冰淇淋、月饼馅、奶油、果酱、果汁、大豆、豆酱、豆沙、花生奶、蛋白奶、豆奶、各种饮料等。
2、化学工业:油漆、颜料、染料、涂料、柴油、塑料皮革等。
3、医药工业:各型糖浆、生物制品、鱼肝油、花粉、蜂皇浆等。
4、日用化工:牙膏、洗涤剂、洗发精、鞋油、高级化妆品、沐浴精、肥皂、香脂等
5、其它工业:塑料工业、纺织工业、造纸工业、生物化工、环保节能、纳米材料、各大中院校、科研单位等。
胶体磨工作原理
胶体磨的基本工作原理是剪切,研磨及高速搅拌作用。磨碎依靠两个齿形面的相对运动,其中一个高速旋转,另一个静止,使通过齿面之间的物料受到极大的剪切力及磨擦力,同时又在高频震动,高速旋涡等复杂力的作用下使物料有效的分散、乳化、粉碎、均质。
发布人:
上海科劳机械设备有限公司
|
食品、饮料加工设备
技术文档
|
上海科劳机械设备有限公司
0
|
夹层锅又名夹层蒸气锅,广泛用于糖果、制药、乳品 、酒类、糕点、饮料、蜜线、罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的优良设备。
特性:
夹层锅以有一定的压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
发布人:
上海科劳机械设备有限公司
|
食品、饮料加工设备
技术文档
|
上海科劳机械
1
|
产品性能、尺寸、和图片以及价格介绍
发布人:
德州正顺机械科技有限公司
|
食品、饮料加工设备
市场分析
|
正顺
0
|
|
食品、饮料加工设备
市场分析
|
--
0
|
厂家直销,品质保障,售后技术服务指导!
发布人:
上海边锋实业有限公司
|
食品、饮料加工设备
市场分析
|
边锋牌
8
|
|
食品、饮料加工设备
市场分析
|
晨辉
0
|
东贝冰淇淋必然成为全球,制冷行业的龙头http://www.donper4s.com
发布人:
东贝4S店
|
食品、饮料加工设备
市场分析
|
东贝冰淇淋机
0
|
草莓果冻 原料 草莓果汁500毫升 果冻粉4克 水200毫升 做法 将草莓果汁隔水加热 将果冻粉加水加热至烧开 加入热草莓中 将调好的草莓果冻冻液凉凉倒入模具内 放进冰箱冷藏成型即可 为好看可在果冻上抹适量淡奶油 摆上樱桃做点缀 果冻制作诀窍 无食的果冻是用清水和果冻粉调制成的 如果想做不同食彩的果冻可以用各种浓缩果汁调制 需要注意的是 果汁最好选用清澈的 颗粒较多就很难做出剔透的效果 除非你想追求其它效果泽另当别论 果冻粉有国产和进口之分 价格有一定的差距 当价格和质量是成正比的 制作时要特别注意果冻粉和水的比例 如果水果本身出水可以适量减少水量 做好的果冻不要放在冰箱的冷冻室中 否则水分会结成冰 取出果冻的方法很简单 将凝结好的果冻连同模具放在一盆开水中放置几秒即可
联系电话:020-66699158 13922467316
发布人:
东贝冰淇淋机|东贝雪融机|东贝冷饮机|东贝硬冰淇淋机
|
食品、饮料加工设备
市场分析
|
东贝冰淇淋机
3
|