NY 5039-2005 无公害食品 鲜禽蛋 标准类型：农业标准 标准状态：现行有效 标准简介: 　　 NY 5039-2005 无公害食品 鲜禽蛋 本标准代替NY 5039-2001 无公害食品 鸡蛋（已作废）、NY 5259-2004 无公害食品 鲜鸭蛋（已作废）、NY 5270-2004 无公害食品 鹌鹑蛋（已作废） 本标准规定了无公害食品鲜禽蛋的定义、技术要求、检验方法、检验规则和标志、包装、运输及贮存要求。 本标准适用于无公害食品鲜禽蛋（鲜和冷藏鲜鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋和鸽蛋等）的质量安全评定。

NY 5229-2004 无公害食品 辣椒干 标准类型：农业标准 标准状态：现行有效 标准简介: 　　NY 5229-2004 无公害食品 辣椒干 本标准规定了无公害食品辣椒干的要求、试验方法、检验规则和标识。 本标准适用于无公害食品辣椒干。

NY 5029-2008 无公害食品 猪肉 标准类型：农业标准 标准状态：现行有效 标准简介: 　　 NY 5029-2008 无公害食品 猪肉 本标准代替NY 5029-2001 无公害食品 猪肉（已作废） 本标准规定了无公害猪肉的质量安全要求、试验方法、标志、包装、贮存和运输。 本标准适用于无公害猪肉的质量安全评定。

NY 5301-2005 无公害食品 麦类及面粉 标准类型：农业标准 标准状态：现行有效 标准简介: 　　 NY 5301-2005 无公害食品 麦类及面粉 本标准规定了无公害食品麦类及面粉的要求、试验方法、检验规则、标志和标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于无公害食品麦类（包括小麦、大麦、米大麦、燕麦等）及加工而成的面粉。

NY 5095-2006 无公害食品 食用菌 标准类型：农业标准 标准简介: 　　 NY 5095-2006 无公害食品 食用菌 该标准代替NY 5095-2002 无公害食品 香菇（已作废）、NY 5096-2002 无公害食品 平菇（已作废）、NY 5097-2002 无公害食品 双孢蘑菇（已作废）、NY 5098-2002 无公害食品 黑木耳（已作废） 本标准规定了无公害食品食用菌的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存要求。 本标准适用于食用菌干品和鲜品。

NY/T 875-2004 食用木薯淀粉 标准类型：农业标准 标准状态：现行有效 标准简介: 　　 NY/T 875-2004 食用木薯淀粉 Edible cassava starch 本标准规定了食用木薯粉的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以木薯为原料用湿磨法制成的可食用淀粉。 本标准2012年9月1日起被NY/T 875-2012代替。

SN/T 0801.19-1999 进出口动植物油脂游离脂肪酸和酸价检验方法 标准类型：进出口行业标准 标准状态：现行有效 标准简介: 　　 SN/T 0801.19-1999 进出口动植物油脂游离脂肪酸和酸价检验方法 本标准规定了进出口动植物油脂游离脂肪酸和酸价的检验方法。 本标准适用于进出口动植物油脂游离脂肪酸和酸价的测定。

SN/T 1870-2007 食品中致病菌检测方法 实时PCR法 标准类型：进出口行业标准 标准状态：现行有效 标准简介: 　　 SN/T 1870-2007 食品中致病菌检测方法 实时PCR法 本标准规定了食品中沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、空肠弯曲菌、肠出血性大肠埃希氏菌O157:H7、副溶血性弧菌、霍乱弧菌、创伤弧菌、溶藻弧菌的实时PCR检测方法。 本标准适用于食品中 沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、空肠弯曲菌、肠出血性大肠埃希氏菌O157:H7、副溶血性弧菌、霍乱弧菌、创伤弧菌、溶藻弧菌的快速检测。

SN/T 0230.1-1993 出口脱水蔬菜检验规程 标准类型：进出口行业标准 标准状态：现行有效 标准简介: 　　 SN/T 0230.1-1993 出口脱水蔬菜检验规程 本标准规定了出口脱水蔬菜取样、品质检验、包装检验和重量鉴定的方法步骤。 本标准适用于出口脱水白黄葱片、粉、粒;红葱片、粉;韭蒜茎、叶;甜青椒粒、红椒粒;香葱;大葱段、片、胡萝卜粒、片;刀豆干条、丝;辣根片、粉;姜片、块、粉。

SN/T 0184.1-2005 进出口食品中单核细胞增生李斯特氏菌检测方法 标准类型：进出口行业标准 标准状态：现行有效 标准简介: 　　 SN/T 0184.1-2005 进出口食品中单核细胞增生李斯特氏菌检测方法 本标准规定了进出口食品中单核细胞增生李斯特氏菌检测方法 本标准适用于进出口食品中单核细胞增生李斯特氏菌检测

SN 0170-1992 出口食品沙门氏菌属(包括亚利桑那菌)检验方法 标准类型：进出口行业标准 标准状态：现行有效 标准简介: 　　 SN 0170-1992 出口食品沙门氏菌属(包括亚利桑那菌)检验方法 本标准规定了冻猪肉、冻鸡肉、鸡蛋黄粉和冰鸡蛋白中沙门氏菌属(包括亚利桑那菌)的检验方法。 本标准适用于冻猪肉、冻鸡肉、鸡蛋黄粉和冰鸡蛋白中沙门氏菌属(包括亚利桑那菌)检验。其他食品可参照使用。

SN 0168-1992 出口食品平板菌落计数 标准类型：进出口行业标准 标准状态：现行有效 标准简介: 　　 SN 0168-1992 出口食品平板菌落计数 本标准规定了出口食品平板菌落计数的方法. 本标准适用于各种出口食品及其原料，有专门规定检验方法的除外。

GB 14880-1994 食品营养强化剂使用卫生标准 标准类型：国家标准 标准状态：现行有效 标准简介: 　　 GB 14880-1994 食品营养强化剂使用卫生标准 Hygienic standard for the use of nutritional fortification substances in foods 由食品论坛aweiw提供 本标准规定了食品强化营养素的使用范围及使用量。 本标准适用于为增加营养价值而加入食品中的天然或人工的营养素。 2013年1月1日起被GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准代替。

GB 19855-2005 月饼 （含第1号、第2号和第3号修改单） 标准类型：国家标准 标准状态：现行有效 标准简介: 　　 GB 19855-2005 月饼 Moon cake 广式月饼，京式月饼，苏式月饼等种类月饼均适用此标准。 压缩包内包含第1号、第2号和第3号修改单 本标准规定了月饼的范围、规范性引用文件、术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存要求。本标准适用于符合本标准3．1规定的产品。

GB 14881-1994 食品企业通用卫生规范 标准类型：国家标准 标准状态：现行有效 标准简介: 　　 GB 14881-1994 食品企业通用卫生规范 General hygienic regulation for food enterprises 本规范规定了食品企业的食品加工过程、原料采购、运输、贮存、工厂设计与设施的基本卫生要求及管理准则。 本规范适用于食品生产经营的企业、工厂，并作为制定各类食品厂的专业卫生规范的依据。

GB 2715-2005 粮食卫生标准 标准类型：国家标准 标准状态：部分作废 标准简介: 　　 GB 2715-2005 粮食卫生标准 Hygienci standard for grains 代替GB 2715-1981 粮食卫生标准 （已作废） 2011年10月20日起本标准中的真菌毒素限量指标被GB 2761-2011 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量中的相应指标代替。 本标准规定了粮食的卫生指标和检验方法以及包装、标识、运输及贮存的卫生要求。本标准适用于供人食用的原粮和成品粮，包括禾谷类、豆类、薯类等，不适用于加工食用油的原料。

GB 7099-2003 糕点、面包卫生标准 标准类型：国家标准 标准状态：现行有效 标准简介: 　　 GB 7099-2003 糕点、面包卫生标准 Hygienic standard for pastry and beard 本标准代替GB 7099-1998 本标准规定了糕点、面包的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法。 本标准适用于以粮食、油脂、食糖、蛋等为要原料，添加适量的辅料，经配制、成型、熟制等工序制成的各种糕点及面包类食品。

GB 4789.3-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 标准类型：国家标准 标准状态：现行有效 标准简介: 　　GB 4789.3-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 National food safety standard Food microbiological examination:Enumeration of coliforms 本标准代替GB/T 4789.3-2008 食品卫生微生物学检验 大肠菌群计数（已作废） 本标准与GB/T 4789.3-2008相比，主要修改如下： ——修改了标准的中英文名称； ——“第二法 大肠菌群平板计数法”的平板菌落数的选择范围修改为“15 CFU～150 CFU”； ——删除了“第三法 大肠菌群PetrifilmTM 测试片法”。 本标准的附录A、附录B为规范性附录。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： ——GB 4789.3-1984、GB 4789.3-1994、GB /T 4789.3-2003、GB /T 4789.3-2008。

GB 4789.2-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 标准类型：国家标准 标准状态：现行有效 标准简介: 　　GB 4789.2-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 National food safety standard Food microbiological examination:Aerobic plate count 本标准代替GB/T 4789.2-2008《食品卫生微生物学检验 菌落总数测定》。 本标准与GB/T 4789.2-2008相比，主要修改如下： ——修改了标准的中英文名称； ——修改了菌落总数计算公式中的解释； ——修改了培养基和试剂； ——删除了第二法 菌落总数PetrifilmTM 测试片法。 本标准的附录A是规范性附录。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： ——GB 4789.2-1984、GB 4789.2-1994、GB/T 4789.2-2003、GB/T 4789.2-2008。

标准类型：国家标准 标准状态：现行有效 标准简介: 　　GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 本标准适用于直接提供给消费者的预包装食品标签和非直接提供给消费者的预包装食品标签。 本标准不适用于为预包装食品在储藏运输过程中提供保护的食品储运包装标签、散装食品和现制现售食品的标识。 本标准于2012年4月20日实施。届时本标准代替GB 7718-2004 预包装食品标签通则