做奶茶店有两种选择，一是加盟别人的品牌，一是自己树立新品牌。加盟别人的品牌的好处在于，有现成的奶茶配方、技术可以复制；而自己树立品牌的好处在于，可以让别人加盟经营，但奶茶的原材料和配方比较讲究，如果自己做品牌就需要先对这个行业有一定的了解和研究，才能逐步成为配制奶茶配方的高手。